WakeAiマガジン

母の日は、母親への感謝の気持ちを込めて何かをプレゼントするのが一般的です。でも毎回プレゼントしていて、もうあげるものがない…そんな方も多いのではないでしょうか？ そこで今回は、母の日におすすめの手作り料理をご紹介します。手作りのお菓子やご...

夏の訪れを告げる美味しい果実、甘夏と紅甘夏。どちらも見た目は似ていますが、実は原産地や品種、味わい、栄養価など、さまざまな違いがあります。 今回はこの2つの果実の違いを徹底的に解説します。気になる違いを知れば、夏のくだものをより楽しめるは...

日本の家庭料理として人気のある牛スジカレー。その独特の食感と風味は、一度食べたら忘れられない美味しさです。今回はその牛スジカレーの作り方を詳しくご紹介します。手作りならではの深い味わいを楽しんでみてください。 【1. 牛スジカレーの美味しさ...

日本には様々な在来種の豚が存在しますが、その中でも沖縄を代表する貴重な在来種が「アグー豚」です。独特の外見と上品な味わいが魅力のこのアグー豚は、沖縄の食文化を支える重要な存在となっています。 今回は、アグー豚の由来から味わいの特徴、美味し...

黒毛和牛ってご存知ですか? 黒毛和牛はもちろん知ってるけど、定義は知らないなぁ・・・ 高級レストランのメニューによく名前が載っている黒毛和牛は、一般的な牛肉とはまったく異なる、日本が世界に誇る最高級の牛肉なのです。 今回は黒毛和牛の魅力と、...

寒い冬が過ぎ去り、春の訪れを告げる香り高き果実が実ります。それが愛媛県の自慢の一品、河内晩柑(かわちばんかん)。ミカンよりもずっと大ぶりな存在感があり、「和製グレープフルーツ」とも呼ばれる大きな柑橘類です。 豊かな果汁とすっきりとした酸味、...

冷感グッズは、夏の暑さを快適に乗り切るための必需品です。

「ブラッドオレンジ」をご存知ですか？ 名前だけなら聞いたことがあるけど… そんな方も多いはず。 ブラッドオレンジは、果物の中でもとても個性的な存在です。鮮やかな赤色と独特の味わいは、多くの人々を惹きつけています。しかし、その美味しさだけでな...

みかんは、その甘く爽やかな味わいと、手軽に食べられる便利さから、多くの人々に親しまれています。果物の中でも特に栄養価が高く、ビタミンCや食物繊維を豊富に含んでいます。さらに、みかんには多種多様な品種が存在し、それぞれ異なる風味や食感を楽し...

昨今、ますます上がってくる「物価」中でも「食費」は毎日必要となってくるため、少しでも抑えていきたいところ。 今回は家計の中でも特に食費を節約するにはどうしたらよいのか、ポイントをご紹介したいと思います。 【節約生活のスタート】 節約の重要性...

3月3日は「ひな祭り」桃の節句とも呼ばれ、主に女の子の健康や幸せを祈るお祝いの日です。 1年に1度のひな祭り。娘さんがいらっしゃる方は美味しいお料理でお祝いしたいですよね。 せっかくのひな祭り！簡単だけど豪華に見えるお料理を作ってあげたい！ そ...

果物の中でも身近でとても人気のある「りんご」 でもスーパーではとても美味しそうな見た目をしていたのに、いざ食べると えっ？！柔らか！スカスカ！ なんて思いをしたことはありませんか？ この記事では、りんごの硬さランキングや選び方、保存方法など...

日本の海には豊富な種類のウニが生息し、その味わいや風味は多くの人々を魅了しています。世界で一番ウニを消費しているのも日本。でもウニというと、あまりスーパーで見かけることもないですし、高級食品であることから日常的に食べるものでもなく、あま...

今では海外でも人気の「抹茶」とても身近な抹茶ですが、こんなことを思ったことがありませんか？ 「抹茶」と「粉末緑茶」って何が違うの？ 今回は知っていそうで知らない、「抹茶と緑茶の違い」をご紹介します！ 【「抹茶」と「粉末緑茶」大きな違い】 原...