平戸いのしし「ロース・肩ロース・モモ」食べ比べセット　（各200ｇ）

参考価格7,700円（税込）のところ　▶　WakeAi価格：5,400円（税込）！

  【商品の詳細】

長崎県平戸地域に生まれたイノシシは、どんぐり、そして時には海藻を食べ、

脂肪分の少ない引き締まったい肉ができあがります。

また、個体にストレスをかけることなく肉を傷めずに手早く処理ことが、肉の質を高めます。

有害鳥獣として捕獲されたイノシシを衛生管理を徹底した清潔なファクトリーで処理し、

安定的に供給する体制を整えて高品質なジビエを提供しています。

従来はジビエレストラン等へ業務用としてブロック肉で提供してきました。

野生のイノシシのお肉ですので、個体の大きさは様々で取れる部位のお肉の量が異なります。

また部位ごとに価格が違います。（ロースが一般的に一番高価）。

お肉の部位はおまかせにして頂きたいところですが、

「イノシシが初めての方に、平戸いのししの美味しさを、また部位ごとの肉質と旨味の違いを、是非味わって頂きたい！」という工場長の思いもあり、

スライスした平戸いのしし「ロース・肩ロース・モモ」食べ比べセットをご提供しています。

内容量：ロース肉200g、肩ロース肉200g、モモ肉200g 計600g

【販売理由】

脂肪分の少ない、良質でヘルシーな猪肉を世の中に送り出すことで、

増え続けている鳥獣被害の解決の一端を担っていきたいとの熱い思いで、

2017年に食肉処理に止まらず製品加工まで行う総合加工センター「平戸ファクトリー」が平戸市に開設されました。

 これまで首都圏のジビエレストランを中心に業務用として販売してきましたが、

新型コロナの影響で提供店舗は営業自粛して、出荷がストップしてしまいました。

また営業再開後もその販売は回復しておりません。

 その影響を受け平戸ファクトリーのみならず、

イノシシを捕獲する猟師に加え、イノシシの食害に農家も困っています。

 猪肉は臭いというイメージがありますが、「平戸いのしし」は臭いを感じることはありません。

こんな時だからこそ、「平戸いのしし」をご賞味いただき、ご支援を賜りますようお願いいたします。

【賞味期限】

出荷日から、冷凍で６ケ月をめどにお召し上がり下さい。

【原材料・アレルゲン】

なし

【送料についての詳細】クール宅急便（-18℃以下）でお届けします。

 全国送料無料

【配送日指定の可否】

お申込み日から10営業日以降のお届け日のご指定を承ります。

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