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3度目の注文です。鴨と一緒に黒トリュフソースでいただきます。

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フォアグラが大好きな母の為に購入、テリーヌに初挑戦しました。大変美味で母は大喜びでした。機会があればリピートしたいです。ありがとうございました。
ちなみに一番参考になった動画はこちら(→ https://youtu.be/qv4Zb1Kayso) 塩 12g/kg、胡椒と砂糖 3g/kg、ソルテーヌ 200cc/kg、コニャック 5cc/kgで作りました。

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2回目の購入です。
本当に美味しいです。
1回目は750gでとても満足でしたが
今回はちょっと小さめでちょっとショック
でした(TT)
でも本当に美味しいので又購入したいです。
その時は又よろしくお願いします。

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素晴らしく旨いです。うますぎです。
三回目の購入です。
残念ながら、太るのが怖いので少しずつしか食べれません。
お客さんが来た時に出すと大変喜ばれます。
切って真空パックしてあるのが有れば、さらに便利なので、絶対買います。
ぜひお願いします。

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質といい量といい大変満足致しました。今回2回目の注文をさせていただきましたが、前回同様素晴らしかったです。またお願い申し上げます。

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リピーターです。今回も迅速に届きました。
前回はテリーヌを作って賞味しましたが、今回はソテーでまーまーれーどソースで頂きました。
予想通り、美味かったですよ。
ありがとう！！！

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立派なフォアグラに驚きました。
ソテーして食べましたが、味も量も
フォアグラ好きの夫が大満足でした。
まだたっぷりあるので、残りもおうち時間を堪能させていただきます。
良い商品をありがとうございました。

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たっぷり600g以上ありましたので、フォアグラ大根用に4枚切り分けて冷凍、残りでテリーヌ初挑戦しました。市販は40g500円を買っていたので、大変お買い得です！！
お店で大好きだった味が簡単に自宅て再現出来ました！リピ買い決定です。

600gのフォアグラを常温に戻し、血管やすじを手で伝って取り除き、赤玉パンチ(マデラ酒やポート酒買わなくても、紙パックでコンビニやスーパーにあります)100cc,胡椒パウダー２g(量りでちゃんと図ると結構たくさんです)、塩７gと一緒にバットに入れ崩さない程度にあえて冷蔵庫で一晩。
翌日お湯を張って100℃に余熱したオーブンに、ガラス製のフタ付耐熱容器又はテリーヌ型に入れ、40分。中心温度が45℃位になれば冷まして冷蔵庫で1日寝かして固めれば出来上がり。(オーブンなければお鍋とジップロック使って作る方法ネットにあります)
はちみつかけて、バルサミコ煮詰めたものと一緒にカリッと焼いたトーストにのせて食べると絶品です。

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ずっしりと重いフォアグラが届きました。
一度にいただくのは　ちょっと贅沢な気がして3回分程に分けました。それでも十分な量でした。とてもおいしかったです。
あと2回　楽しみです。

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ファグラとても美味しかったです！

年始にいただきました(๑´ڡ`๑)

ありがとうございました！

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