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平戸いのししロース・肩ロース・モモ食べ比べセット

通常価格: 7,700 
5,400 
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商品の詳細

 平戸いのしし「ロース・肩ロース・モモ」食べ比べセット (各200g)

通常販売価格7,700円(税込)のところ ▶ 訳あり価格:5,400円(税込)!

 

 

【商品の詳細】

長崎県平戸地域に生まれたイノシシは、どんぐり、そして時には海藻を食べ、

脂肪分の少ない引き締まったい肉ができあがります。

 

また、個体にストレスをかけることなく肉を傷めずに手早く処理ことが、肉の質を高めます。

有害鳥獣として捕獲されたイノシシを衛生管理を徹底した清潔なファクトリーで処理し、

安定的に供給する体制を整えて高品質なジビエを提供しています。

 

従来はジビエレストラン等へ業務用としてブロック肉で提供してきました。

野生のイノシシのお肉ですので、個体の大きさは様々で取れる部位のお肉の量が異なります。

また部位ごとに価格が違います。(ロースが一般的に一番高価)

お肉の部位はおまかせにして頂きたいところですが、

「イノシシが初めての方に、平戸いのししの美味しさを、また部位ごとの肉質と旨味の違いを、是非味わって頂きたい!」という工場長の思いもあり、

スライスした平戸いのしし「ロース・肩ロース・モモ」食べ比べセットをご提供しています。

内容量:ロース肉200g、肩ロース肉200g、モモ肉200g 計600g

 

 

【販売理由】

脂肪分の少ない、良質でヘルシーな猪肉を世の中に送り出すことで、

増え続けている鳥獣被害の解決の一端を担っていきたいとの熱い思いで、

2017年に食肉処理に止まらず製品加工まで行う総合加工センター「平戸ファクトリー」が平戸市に開設されました。

 これまで首都圏のジビエレストランを中心に業務用として販売してきましたが、

新型コロナの影響で提供店舗は営業自粛して、出荷がストップしてしまいました。

また営業再開後もその販売は回復しておりません。

 その影響を受け平戸ファクトリーのみならず、

イノシシを捕獲する猟師に加え、イノシシの食害に農家も困っています。

 猪肉は臭いというイメージがありますが、「平戸いのしし」は臭いを感じることはありません。

こんな時だからこそ、「平戸いのしし」をご賞味いただき、ご支援を賜りますようお願いいたします。

 

 

【賞味期限】

出荷日から、冷凍で6ケ月をめどにお召し上がり下さい。

 

【原材料・アレルゲン】

なし

 

【送料についての詳細】クール宅急便(-18℃以下)でお届けします。

 全国送料無料

  

【配送日指定の可否】

お申込み日から10営業日以降のお届け日のご指定を承ります。

お客様からのコメント欄にて、希望のお届け日をご指定ください。

 

 

 

 

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商品のレビュー

友達のfacebookの紹介で購入しました。平戸が好きなこともあり。夏白菜と鍋にしましたら、噛むほどに味わい深く、肉ってこういうものよね、って感じました。よい肉を少し食べれば満足。普通の肉のように使って、何の料理でも美味しそうです。残りはしょうが焼きにしてみます。
出品者からのコメント:

ご支援、そしてコメントを頂きありがとうございます。平戸いのししは脂が自慢です。しし唐辛子を猪肉で巻くと脂がしし唐に移って、また美味しく召し上がることができます。
臭みがなくて美味しかったです。
脂身もしっかりした歯ごたえがあって、脂っぽくなく量も多いので、大満足です。
出品者からのコメント:

ご支援に加えコメントありがとうございます。平戸いのししの美味しさの共感して頂き嬉しいです!
他の方のレビュー通り全く臭みもなくおいしいです。量もあり申し分ないです。
出品者からのコメント:

ご支援、ありがとうございます。匠が丁寧に処理していますので、臭みが全くありません。嬉しいこめんと、スタッフと共有させていただきます。
とても柔らかくて脂身が甘い!臭みも無くサッパリして女性には必要な栄養成分たっぷりなので、また頼みたいです。
出品者からのコメント:

ご支援に感謝申し上げます。「脂身が甘い!」、最高の誉め言葉ありがとうございます。
脂身も全然しつこくないし、臭みがなく、とても美味しかったです(^_^)
出品者からのコメント:

コメントへの返信が大変遅くなって申し訳ございません。「脂身もしつこくない」、最高のお褒め言葉です!ありがとうございました。
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