カートは空です
渡 広子
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美味しいです。何にでもかけて、何でもが、ワンランクアップの味になります。娘のおすすめは、お刺身に、ごま油と塩をかける事です。私は、今日は大根葉を刻んで炒め少し昆布茶と塩をかけ(炒めるのはコメ油で倹約しました。)仕上げに黒ゴマ油をかけたものを、ごはんにのせて食べました。ご飯がいくらでも食べれて困りますね。今回は、金ごま油も、挑戦させていただこうと思います。
参考価格:¥5,170のところ
WakeAi 価格:¥3,619 30%OFF
【商品説明】
弊社ではごま油を絞るのに昔ながらの低温圧搾法という手法で絞っております。
毎朝3時から10年以上の熟練職人が、ごまを厳選し選別し、焦がさないように低温でじっくりじっくり油を搾るのに最適な状態まで煎ります。
この工程を丹念にしないと、焦げてしまい香りや成分を飛ばす原因になってしまいます。
それから圧搾絞りというごまに圧力をかけ油を抽出する昔ながらの製法で搾ります。
絞った後は約1ヶ月半程寝かせオリを沈殿させ、その上澄だけを和紙で4回丹念に濾過します。
薬品処理・熱処理を一切せずに精製しますので、安心して使っていただける健康なごま油です。
【内容量】
950g
【賞味期限】
製造日から1年
※賞味期限が240日以上の商品をお届けいたします。
【原材料表記・アレルギー表記】
画像をご覧ください
【送料について】
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