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熊本の老舗鍋専門店の代名詞!極上もつ鍋!6人前

通常価格: 9,900 
3,240 
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2月26日より御注文受付順に発送致します。

熊本の老舗鍋専門店の代名詞!極上もつ鍋!6人前

■店内販売価格 : 6人前9000円税抜(もつ3人前600g)
■訳あり販売価格 : 6人前3000円税抜(もつ3人前600g) 



【商品の詳細】6人前
国産黒毛和牛小腸・大腸ミックス300g×2
➕特製醤油もつ鍋スープ原液 300g×2袋
➕鍋用ちぢれ生ラーメン2玉

 

極上もつ鍋

国産黒毛和牛の小腸を贅沢使用した渾身作です。

(解凍は冷蔵で約3時間、冷凍のまま鍋に入れる事も可)

 

【作り方】

原液スープ300㎖に水900㎖を足して薄めておく

(もやしを入れる場合は水分が出るので800㎖の水で原液スープを薄める)

 

鍋の中にスープ・野菜・もつ・豆腐など、全ての材料を入れる。

 

スープを入れて材料を煮込む。

 

【お召し上がり方】

全ての具材に火が通ったらお召し上がり下さい。

 

【〆の麺】

ちぢれ麺は解凍してご使用下さい(必ずほぐして沸騰したスープに入れて4分です)

 

【当店で使用している材料】

キャベツ・ニラ・笹がきゴボウ・豆腐・白ゴマ・鷹の爪(ご参考までに)

【賞味期限】
冷凍して2ヶ月
解凍後、冷蔵で3日

【原材料・アレルゲン】

【販売理由】
緊急事態宣言は解除されましたが、まだまだ「今まで通り」とはなっておりません。それどころか、新型コロナウイルス感染症の拡大が続き、外食産業は未曽有の厳しい状況が続いております。

現在、店内飲食だけでは経営していく事が厳しく先行きが見えない為、再度投稿させて頂く事となりました。
 

【送料についての詳細】
数量 金額にかかわらず 全国一律 1500円 (税抜)

※ 北海道・沖縄は800円(税込)追加になります。


佐川急便の冷凍クール便でお送りします。
日本全国どこでも発送させて頂きます。
沖縄・離島は、ヤマト運輸での発送の場合あり


入金確認後、1週間前後で発送を予定しております。

【配送日指定の可否】

 

結論から言うと非常に残念な結果でした。
TVの放送を見て興味を持ち購入しました。
放送の反響もあってか2週間ほどで郵送され先週末家族で頂きました。
1番期待していたプリプリのモツですが、
モツ自体も非常に小さく小ぶりで脂身も少なく、
実も薄くて家族から「何これ?」とかなり不評でした。
もともとモツが好きなので、寒い時期は自宅でモツ煮込みを作ります。
それゆえの期待もあったのでしょうが、この程度のモツ肉なら近所の肉屋でも購入可能だと感じました。

ただ、お出汁の方は非常に美味しかったです。
ニンニクと醤油をベースに、複雑且つ濃厚でこれは家では作れない味だと感じました。
締めの麺ですが、こちらもスープに合うモチモチとして美味しい麺で満足できました。

ただ、主役のモツが上記の内容でしたので星2つとさせて頂きました。
逆に他の皆さんの評価を見ているとたまたま購入した際のモツが小ぶりだったのでしょうか?
注文が多く入ったせいでしょうか?
とても期待していただけに非常に残念です。
申し訳ないですがもう2度とこちらで購入することはないと思います。
出品者からのコメント:

この度は、せっかくお買い求めくださいました商品がご期待に添えず、
誠に申し訳ございませんでした。

国産和牛の小腸は、外国産に比べて、煮込んでしまうと脂身が溶けやすく縮んでしまいます。
好みもあるので何とも申し上げにくいのですが、私どもの説明不足でした事を深くお詫びいたします。

ご指摘くださいました件につきましては、真摯に受け止め、今後の参考にさせていただきます。
お忙しい中、貴重なご意見を賜りまして、誠にありがとうございます。

鍋やTAMARI : 代表・林 宏明
届いた次の日に頂きました!プリっプリのもつに、ニンニクの効いたスープ、もつ鍋に合う麺!とっても美味しかったです。贅沢な時間を過ごさせてもらいました。これからも美味しいものを作り続けていけますように!頑張って下さい!
出品者からのコメント:

とても励みになるコメントをありがとうございます。
気に入っていただけたようで大変うれしく思います。

今後も「美味しい!」と思っていただけるよう
気持ちを込めて作らせていただきますので、
どうぞよろしくお願い申し上げます。

鍋やTAMARI : 椿
1月30日にも注文して、あっさりととても美味しいかったので、もう一度注文しました。
コロナ禍で美味しいもの笑顔にしていただき、ほんとにありがとうございます。僅かな購入しか出来ませんが、応援しています。頑張ってください
出品者からのコメント:

このたびは、お褒めのお言葉をお寄せくださりありがとうございます。
再度のご注文もとても嬉しくスタッフ一同の励みとなりました。

今後も「食で笑顔を」をモットーに、よりよい商品開発、製造、管理に努めてまいりますので、
変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申しあげます。

鍋やTAMARI : 椿
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