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手捌き熟成丹波赤どり1羽セット

通常価格: 4,260 
2,980  (税込)
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手捌き熟成丹波赤どり1羽セット

通常価格4260円(税込)のところ ▶ 訳あり価格:2980円(税込)! 


【商品の詳細】
内容量(グラム数)

丹波赤どりモモ1枚×2P 約550g以上

丹波赤どりムネ1枚×2P 約500g以上

丹波赤どりささみ2本×1P 約100g以上

丹波赤どり手羽先、手羽元各2本×1P 約200g以上

丹波赤どり1本ガラ(スープ用)1羽×1P 約250g以上

丹波赤どり肝、砂肝各1個×1P 約50g以上

丹波赤どり希少部位(セセリ、ヤゲン、皮、ハラミ)1羽分×1P 約80g以上

【賞味期限】
製造より1年

【原材料・アレルゲン】
鶏肉

【販売理由】
鶏の生産は、農場確保からヒナの導入、育成それから処理解体工場への依頼と計画的に長い月日がかかります。

今回は1年の開発検討から始まり今年春より売り出しスタートする予定の丹波赤どりでしたが、コロナウイルス拡大にて販売を予定していた外食専門店様、観光地、ホテル宴会の休業が相次ぎ解体処理した丹波赤どり約10,000羽が営業冷凍庫に保管されたままになっております。

訳あり商品として皆様に味わって頂きたく丹波赤どり1羽をまるごと手捌きし、部位ごとに個包装で真空冷凍にしております。

【送料についての詳細】
送料無料

【配送日指定の可否】
ご注文確認後7日以降にて承ります。

 

 

全く臭みもなく、歯応えもありうまみを感じることのできた鶏肉に、久しぶりに出会えました。またリピしたいと思っています。
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