【商品内容】
①さわら西京漬　1切　✕　2パック
②ぶりの照焼　　　1切　✕　2パック
③いか西京味噌漬　　1尾　✕　1パック
④ホタテ西京味噌漬　3個入✕　1パック

⑤さわらみりん漬　2切　✕　2パック
⑥骨抜き秋鮭赤味噌漬　　5切入✕1パック

①さわら西京漬

韓国産のさわらを西京味噌で約48時間じっくり漬けこみ熟成。京都の老舗「西京味噌」のうま味を、魚にしっかり染み込ませた商品です。　

【調理方法】冷凍庫から冷蔵庫へ移し3～5時間解凍後、味噌は洗い落とさず拭い取り、中火で片面ずつ焼いてください。

②ぶりの照焼　

脂乗りの良い養殖ぶりを自社配合の甘い照り焼きのタレで味付けしました。ご飯がとて

も進む商品です。　　

【調理方法】タレを拭い取り中火で片面ずつ焼いてください。

③いか西京味噌漬

国産のいかを西京味噌でじっくり漬けこみ熟成京都の老舗「西京味噌」のうま味をしっかり染み込ませました。イカの旨みとまろやかな味噌がマッチしています。
【調理方法】冷凍庫から冷蔵庫へ移し3～5時間解凍後、味噌は洗い落とさず拭い取り、いかを切らずに弱めの火力で焼いてください。（焼きすぎると固くなりますのでご注意ください）

④ホタテ西京味噌漬　

食べやすいサイズの北海道のホタテを京都の老舗「西京味噌」に漬け込みました。

ホタテ特有のコクのある旨味と甘みは、西京味噌との相性抜群です。

【調理方法】冷凍庫から冷蔵庫へ移し3～4時間解凍後、グリルで片面3～4分ずつ中火で焼いてください。

⑤さわらみりん漬

旬の時期に水揚げされた脂ののったさわらを１尾１尾丁寧に下処理し、甘めのみりん調味液にしっかり漬け込みました。腹骨をとっておりますので食べやすく、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。

【調理方法】冷凍庫から冷蔵庫へ移し3～4時間解凍後、グリルで片面3～4分ずつ中火で焼いてください。

⑥骨抜き秋鮭赤味噌漬　

鮭と相性の良いまろやかな特製赤味噌タレに約30時間漬け込みました。召し上がり易いよう、骨と皮まで取ってあります。身はしっかりとしているけれども柔らか。お弁当の一品に丁度いいサイズです。　

【調理方法】冷凍庫から冷蔵庫へ移し解凍後、味噌は洗い落とさず拭い取り、中火で片面ずつ焼いてください。

【ご挨拶】
はじめまして。

弊社は、創業54年になり、千葉県いすみ市にある水産加工メーカーです。原料にこだわり美味しさはもちろん「どなたにも安心して召し上がっていただけること」を願い、徹底した品質管理のもと製造を行っております。こだわりの製品を自然豊かな外房の地から心を込めてお届いたします。

【商品をWakeAiで販売するに至った背景】
新型コロナウイルス流行前は首都圏の居酒屋さんや飲食店さん、生協さんで使用していただいていましたが、全国非常事態宣言の影響で出荷が激減してしまいました。
緊急事態宣言は解除されましたが、感染者数がまだ増加傾向にあり、飲食店を利用されるかたの人数が元通りとはならず現在も回復していません。

【配送方法】
※冷凍クール宅急便にてお届けします。