究極の島らっきょう 200g

通常価格: 3,300 
2,310  (税込)
割引額: 990 円 (30%)
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【母の"てぃ~あんだ~"たっぷり手作り島らっきょう】

沖縄の方言に“手ぃ〜あんだぁ〜”と言葉があり、直訳は“手の脂”=意味は“手の愛情”と昔から言われています。60年以上飲食業界にいる母が目利きし、手を加えた島らっきょう。

島らっきょうは、今がまさに旬!!沖縄の天然の恵みを味わってみてください!!

 

沖縄の島らっきょうはネギ科です。

当店販売の伊江島産無農薬島らっきょうと本土のらっきょう科のらっきょうとは異なります。

辛味と香りが強いですが、沖縄の土にはミネラルが含まれているので、最初にその土のまま沖縄産島マース(塩)を混ぜ合わす事で島らっきょうにも栄養が含まれ中和されます。

それを綺麗に一粒一粒外皮を丁寧に剥き、そして洗い、乾かし、また塩揉みし寝かせる事を一週間愛情をかけて毎日混ぜる事で中まで浸透しとても美味しい島らっきょうが完成致します。

 

*おすすめの食べ方*

ご購入されたお客さんは、島らっきょうが到着し、まずは一粒は、何もつけずにお召し上がりください。

そしてお好みで、かつお節と数滴の醤油を垂らして食べるのも泡盛やご飯のお供に最高!!

県民は天ぷらにしたり、辛い物が好きな方はキムチのタレを混ぜてすぐに食べれるのもオススメの一つです。

 

【販売理由】
85歳になる母が那覇市でお店を営んでおり、そして私は東京都で沖縄料理屋を営んでいます。母の代理で沖縄から到着した島らっきょうを仕分けし東京よりお客様の元へ発送させていただきます。沖縄県はコロナの感染者が日本一の数になった為、独自の緊急宣言をし、やむを得ず母の店も休業。その為に旬の島らっきょうが行き場をなくしました。東京の店でも販売をしていますが、こちらも同じ状況なので、在庫を抱えてしまい困ってしまいました。なによりも栄養価もあり手塩にかけた島らっきょうが廃棄処分するには心苦しく途方に暮れてました。どうかみなさん力を貸してください。沖縄の天然の恵みを食べて血液サラサラにし免疫力をあげ、沖縄に行った気分味わいませんか?何卒よろしくお願いします。

 

【賞味期限】

2週間

※お客様の元に到着後より

 

【原材料・アレルゲン】

島らっきょう・沖縄の塩

 

【配送方法】

※東京よりクール宅配便にて発送

■配送料(1.5kgまで

北海道・九州          1590円 

中国・四国              1370円

北東北・関西          1260円 

南東北・関東・信越・北陸・中部 1150円 

 

■配送業者

クロネコヤマト

 

■配送日指定

不可

 

【決済方法】

クレジット決済/銀行振込 

 

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