のどぐろ一夜干し4枚（2枚×２袋）1尾あたり約150ｇ前後

通常価格　6,480円（税込み）のところ　▶　訳あり価格： 4,200円（税込）！　

【GW休業日について】

5/2(日)～5/5(水)　休業日

この期間の発送は出来兼ねますのでご了承下さい。

尚、この期間にご注文頂きましたら休業明け1週間以内に順次発送させて頂きます。

【商品の詳細】

国内産（山陰・九州・長崎）の新鮮で最も脂ののった旬の、のどぐろだけを使い、熟練した職人が厳選し素早く、丁寧に一枚ずつ加工しました。味付けは塩のみで行い、甘塩でありながらも、魚本来の旨味を最大限に引き出します。

また、素材に合わせて干す時間を調整することでふっくらとした干物に仕上がります。

のどぐろは干物にすることにより、ふっくらホクホクとした上質の白身にうまみが凝縮されます。

【調理方法】

のどぐろは冷凍した状態で解凍せずそのまま焼いてください。

冷凍したまま早く焼くことはできませんが、のどぐろの旨味が逃げません。

短時間で焼き上げたい場合は、冷蔵庫内で半日かけてゆっくり解凍してください。

のどぐろの一夜干は、まず皮の方からじっくり焼いていきます。

両面焼きグリルの場合でも皮の方を上にします。

のどぐろの目玉が真っ白に白くなった頃が焼き上がりとなります。

のどぐろを調理する前に事前に調理に使う調理器具（グリルやフライパン等）を先に温めて調理すると焦げ付きにくくなります。

また、アルミホイルなどを敷いて調理すると後片付けが楽です。

※発送の目安としましては、ご入金確認後から7～10日前後となります。

【賞味期限】

冷凍保存にて30日　解凍後は生ものなのでお早めにお召し上がりください。

【原材料】

のどぐろ、食塩

国内産（山陰・九州・長崎）

【販売理由】

緊急事態宣言が全面解除され、昨年のGOTOキャンペーンでの回復を見込み製造した商品も、年末の再度緊急事態宣言の煽りを受け、動く見込みがない状態です。やっと販路の兆しが見えて来たところですが、普段取引させて頂いている飲食店様や流通業者様も軒並み足踏み状態で、本来の流通が止まり、使用予定だった飲食、ホテル業界も休業状態や規模を縮小しての営業に留まっており、食品は危機に直面しております。

予断を許さない厳しい状況が続いておりますが、少しでも多くの水産物を、何とか個人の皆様に食べて頂きたいと思います。

【送料についての詳細】

1個（60サイズ）
北東北・南東北：　1,500円
関東・信越・北陸・中部：　1,300円
関西・中国・四国・九州：　1,100円
北海道・沖縄：　2,400円

2個（80サイズ）
北東北・南東北：　1,700円
関東・信越・北陸・中部：　1,500円
関西・中国・四国・九州：　1,300円
北海道・沖縄：　2,600円

3～5個 (100サイズ)
北東北・南東北：　2,100円
関東・信越・北陸・中部：　1,700円
関西・中国・四国・九州：　1,500円
北海道・沖縄：　2,800円

6個(120サイズ)まで　上限6個設定
北東北・南東北：　2,300円
関東・信越・北陸・中部：　2,100円
関西・中国・四国・九州：　1,900円
北海道・沖縄：　3,200円

7個以上の場合はお振込のみでご対応しますので、必ずご注文前にお問い合わせ下さい。

■複数の配送先を指定される場合■
贈答用などで複数の配送先を指定される場合は、恐れ入りますが注文ごとに配送料がかかりますので、注文を分けて行ってくださいますようよろしくお願いいたします。

【配送日指定の可否】
ご注文後、7日以降より配送日指定可能です。