割烹としポン酢株式会社

2009年（平成21年）に、料亭「（有）割烹とし（昭和54年創業）」の食料品製造のノウハウを活かした調味料および惣菜等の製造販売会社として設立。

2010年「龍の泪（長崎ざぼん）」『第41回長崎県産品新作展示会』農林畜産部門　優秀賞受賞
2011年『長崎ポン酢伝説　龍の泪（長崎ざぼん・長崎ゆうこう）』『第42回長崎県特産品新作展』 農工・酒・飲料品部門　奨励賞受賞
2013年　欧州最高峰の食の審査機関であり、「食のミシュラン」と評される国際味覚審査機構（iTQi）に於いて、長崎初となる最高三つ星および二つ星を受賞を獲得。「龍の泪（長崎ゆうこう）」「龍の泪（長崎ざぼん）」
スローフード協会国際大会「南楊州スローフード国際大会」（2013アジオ・グスト）へ招待出展する。
同年海外輸出事業（フランス、ベルギー）が始まる。　以後、世界各地で行われる展示会や商談会などに多数招待出展および展示する。
2014年　長崎で行われた「長崎国体」にて皇室購入品目にリストアップされる。
2015年　Specialty and Fine Food Fair（ロンドン・イギリス） 日本ブース招待出展
　　　「料理王国」にて料理100選に選出される。
2016年　国際味覚審査機構（iTQi）における3年連続最高三つ星を獲得する事で得る事が出来る永久称号「クリスタル賞」を獲得。
（料亭仕込みの長崎角煮　琥珀）
　　「Madrid Fusion（世界料理学会）」へ服部幸雄 氏 推薦により招待出展
2017年　世界最大の食の展示会「ANUGA 2017（ケルン・ドイツ）」へ出展。
　　　Oreka Expo（ゲント・ベルギー）への招待出品
　　　・オランダ、ルクセンブルクへの輸出が始まる。
2019年「欧州へ挑む!!」長崎県主催事業にてオランダ、フランス、イタリア展示商談会へ出展
　　　・イタリア、ドイツへの輸出が始まる。
2020年　アメリカへの輸出が始まる。
現在：香港、シンガポール、韓国、台湾、オーストラリア、アメリカ、フランス、イギリス、スペイン、スイスとの交渉中

【　経営理念　】
「料亭の味わいをご家庭にお届けする」

【　経営方針　】
(1)安心安全な食を提供すること
(2)添加物などの余計な原料および調味料を使わない
(3)グローバルスタンダード（世界基準） を常に追い求めること
(4)長崎の食材にこだわり、長崎の発展に寄与する
※京都で修行した料理人が作り出す日本料理の真髄をお確かめ下さい。

【特定商取引法に基づく表記】
会社名
割烹としポン酢株式会社

事業者の名称
割烹としポン酢株式会社

代表者氏名
佐藤　英仁

事業者の所在地
郵便番号 ：850-0055
住所 ：長崎県長崎市中町5番22号

事業者の連絡先
電話番号 ： 080-7897-0793
メールアドレス：info@kappoutoshi.com

販売価格について
販売価格は、表示された金額（表示価格/消費税込）と致します。

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役務または商品の引渡時期
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