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厳選マグロづくし2kg以上(南まぐろ、びん長まぐろ、ほか)

参考価格: 8,380 
5,000 
割引額: 3,380 円 (40%)
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商品の詳細

【WakeAi 特別価格商品】

 
◉厳選マグロづくし2kg以上◉
(南まぐろ、びん長まぐろ、ほか)
 
通常販売価格 ¥8,380のところ
▶ WakeAi 価格 ¥5,000 40%OFF
 
【商品の詳細・内容量】
①南まぐろ中とろブロック500g以上(皮血合い付)

南まぐろは、きめの細かさと甘みが特徴です。
舌にまとわりつくような身質をお楽しみください。
中とろは、脂がしつこすぎず、とろ感を味わいながらもタップリ召し上がっていただけ、満足感の高い部分です。
血合い部分は、酒、みりん、しょうゆで少し漬け込み火を通していただくと美味です。
ほとんどの商品が皮血合い込みで500g以上ありますが、過食部分が少ない場合は、小さめのブロックをもうひとつ加えさせていただきます。
らくちん解凍からお刺身盛りまで安心解説の説明書をお付けいたします。

 ②とろびん長まぐろ500g以上

びん長まぐろは、以前はほとんどが「ツナ缶」の原料として使われていました。
しかし、脂の乗ったびん長まぐろはとろ感があってたいへん美味しく、最近では刺身、すしネタとしても食されるようになりました。
今回お届けするのも、脂の乗ったびん長まぐろです。
切りやすく、サク状にカットしてあります。

表面を洗っているうちに半解凍になるので、切り分けできます。

味が淡白なので、刺身以外にも、漬け、焼き、揚げと調理のレパートリーも広がります。

③まぐろカマ1kg(バチまたはキハダ)

カマひとつのサイズが大きいので、食べやすくカットして3~4個詰めでおとどけします。
塩焼きにしても、煮つけでも美味。
調理の前によく洗ってください。
◆塩焼きの簡単調理法◆ 
フライパンにアルミホイールを敷き、その上にカマを乗せ、酒、塩コショウを振る。
アルミホイールの下に水をはってフタをし、蒸し焼きに。

                                                                

また、まぐろは天然物の特性として、まれに寄生虫を持つものもいます。
寄生虫というとドキッとしますが、いずれも-40℃以下24時間の冷凍保管で病原性を失います。
当店のまぐろは、-50℃で24時間以上保管されていますので、全く害はありません。

 【賞味期限】
①②家庭用冷凍庫ー18℃冷凍でD+14日(出荷日の翌日を1として14日後)解凍後冷蔵で2日
③家庭用冷凍庫ー18℃冷凍でD+30日(出荷日の翌日を1として30日後)
 
【原材料表記・アレルギー表記】
画像をご覧ください
 
【送料について】
北海道・沖縄 ¥1,870
東北・四国・九州 ¥1,210
関東・信越・北陸・東海・関西 ¥990
中国 ¥1,100
・複数商品とあわせて合計約7kgまでは1個分の送料で配送、それ以上は複数回に分けてお買い求めください。
・基本はヤマト運輸クール便での発送となります。
・常温商品のみのご注文は常温での発送になる場合もございます。
・冷凍品と常温品を一緒にご注文の場合は、冷凍便にてお届けします。
 
【注意事項】
配送までは5日程度お時間いただきます。
GW、年末年始など連休はもう少しいただきます。
配達日時のご指定がある場合は、コメントに記載ください。
調整が必要な場合は、メールにてご連絡さしあげます。
 【販売理由】
母体は主にかつお・まぐろの加工品を製造、全国に出荷している水産加工メーカーです。
コロナ禍となり、予定していた出荷先からの注文が激減。
直営店である「マリンステーション」で特別価格販売してなんとか凌いできました。
「マリンステーション」は弊社直営唯一の小売店ですから、メーカーの製造品を優先的に販売するのは当たり前なのですが、店舗独自で抱えている在庫もあります。
特に「まぐろ」はデリケートな商品。
超低温冷凍庫に保管しているとはいえ、早く販売したいのが本音です。
ギリギリまで値下げしてもWakeAiサイトにて販売することにいたしました。
 

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