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高級種ゲイシャヴィレッジ 300g  (送料無料・44%オフ)

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商品の詳細

  【WakeAi 特別価格商品】 

高級種ゲイシャヴィレッジ 300g

通常価格4500円(税込み)のところ  WakeAi価格:2520円(税込)

オプションで豆か粉のご指定をお願いいたします。

 

ゲイシャ(Geisha)種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。

フローラルで華やかなアロマとトロピカルフルーツのような甘さ、カシスのような心地良い酸味が豊かに口中に広がります。

 Úゲイシャビレッジ農園のストーリー

 2007年エチオピア政府からコーヒーのドキュメンタリー映画製作依頼をきっかけに、エチオピアの人々の生活、文化、風習に魅了され根底にあるコーヒーの生産を決心したアメリカ生まれのアダム氏とエチオピア生まれのレイチェル夫人。夫婦は初め首都アディス近郊で農園を探しますが、求める環境や気候が合わずいつしか遠方まで探索範囲を広げたどり着いた土地がゲイシャ種発祥の地であるゲシャ村でした。

 当時は、政府により道路が敷かれていたとはいえ農園まで首都アディスから車で2日かかりました。単に農園を訪問するだけでなく、農園建設資材の運搬など困難を極めました。川に橋を渡し、人手を確保、一つずつ地道に困難を乗り越え一年かけて農園を開設しました。

 

 1.ゲイシャの原種を求めて

 農園から約20キロの位置するゲシャ種の原生林ゴリゲシャの森は森というよりジャングルそのもので、猛獣対策の警備員をつけて遥か高く聳えるジャングルを歩き続け、遭難の危機にも瀕し、たどり着いたのはジャスミンの香りが広がるゲシャ種の現生地。様々なゲシャ種が実をつけていました。ゴリゲシャの森から木を持ち帰り様々な品種から選別をされた内3種類の品種へ絞られていきました。

 

 2.終わりなき挑戦

 正真正銘ゼロからのスタートのゲシャビレッジ農園は様々な障壁を乗り越え6年目の2017年は1200袋を超える生産量(生産2年目)となり、世界各国のバリスタ大会などでもその品質が認められています。類まれな品質を誇る希少品種ゲイシャですが、持続的な生産を続ける農家は多くありません。その理由は著しく生産量が低いだけでなく、原生種である所以でもあるのですが、チェリーの色付きが木々によっても違いがあり収穫時ピッカーに高い精度を求められ、病害虫に対する耐性等も未知数でリスクが非常に高い品種でもあります。

 農園主のアダム氏とレイチェル夫人は現状に満足せずこれからも様々な試行錯誤を行い更なる品質向上と地域住民の生活水準の工場を目標に日々細心の注意を払いながら全てのプロセスに妥協せず全力で取り組んでいます。

 

 .何よりも人を大切に

 農園主がまず最初に行ったことは現地メアニット族との共生への話し合いです。メアニット族は何世紀もこの地の守護者として偉大な土地を守り続けており彼らの理解、連携が重要課題でした。

 メアニット族の人々と協力し、自然環境への配慮がなされ、且つ雇用の機会など相互理解にも努めており、従業員およびお客様への敬意を示しエチオピア最高の品質であると同時に最も環境に配慮した農園であり続けるよう努力をし続けています。

現存の自然体系を崩さないよう土壌植物分析を行い新たに30,000本のシェードツリーを行っています。

 

 

【賞味期限】
 焙煎日より半年間(美味しく召し上がって頂くため、おすすめは2ヶ月)。ご注文後に焙煎し、当日から24時間以内に発送させて頂いております。半年の賞味期限がございますがなるべくお早めにお飲みください

【販売理由】
 コロナの影響で群馬県内の宿泊施設、レジャー施設が打撃を受けるとともに私共のコーヒー豆も行き場を失ってしまいました。
現在も約9トンのコーヒー豆の在庫を抱えるに至っております。
前身の『コロナ支援訳あり商品情報』で皆様のご支援を頂き、大変感謝しております。
緊急事態宣言解除後も前後への感染拡大と、未だ先の見えない苦境にあり引き続きご支援をたまわりたく、出品の応募をさせて頂きました。
よろしくお願い致します。

【送料についての詳細】
 送料全国無料

【配送日指定の可否】
  クリックポストで配送になりますのでお時間のご指定は出来ませんがご了承ください

 

原材料名            コーヒー豆

アレルゲン物質  なし

賞味期限             焙煎日から半年(焙煎そのままをお楽しみ頂くため、密封冷凍保存で2ヶ月以内にお召し上がり頂くことをお勧めしています)

 

配送料の計算

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商品のレビュー

ゲイシャというコーヒーをこちらのサイトにて初めて知りました。
毎日飲むのは程よいお値段なので高級なら飲んでみたくなりました。
少しの酸味がコーヒー感を感じ香り、味、美味しかったです。
ミルクを足しても味わいありで良いですね。

出品者からのコメント:

ruby様
ありがとうございました。
お湯の温度を83度にして頂けますと酸味が抑えられます。
システムを理解していなくてご返信が遅くなり大変失礼しました。
清水
ゲイシャビレッジ、香りは果実のようです。日本酒の吟醸香みたいなものでしょうか。減るのが早くて困っています。
一緒に頼んだトラジャも、バランスのよい苦味で私のお気に入りです。
この価格で、この味と香り。恐縮しています。
出品者からのコメント:

平井様
ありがとうございました。
お湯の温度を83度にして頂けますと酸味が抑えられます。
システムを理解していなくてご返信が遅くなり大変失礼しました。
清水
美味しかったです。
こんなにお安く買えて申し訳ないようですが、ラッキーでした。
他のコーヒーも試してみたくなりました。
出品者からのコメント:

silver様
ありがとうございました。
お湯の温度を83度にして頂けますと酸味が抑えられます。
システムを理解していなくてご返信が遅くなり大変失礼しました。
清水
コーヒーが大好きです。ゲイシャはお高くてなかなか日常使いは厳しいかなーと思っていましたが、こちらではお手頃価格でしたので嬉しかったです。
お品も申し分なく、フルーティーな酸味と後味の上品な甘味ですっかりファンになってしまいました。
良いコーヒーをお安く譲って頂きありがとうございます。
出品者からのコメント:

田口様
ありがとうございました。
お湯の温度を83度にして頂けますと酸味が抑えられます。
カシスの味わいを感じて頂ければと思います。
システムを理解していなくてご返信が遅くなり大変失礼しました。
清水
対応が早くいい買い物が出来ました。
出品者からのコメント:

大久保さんレビューの書き込みありがとうございます。
お湯の温度で味が変化します。83度でドリップして頂きますと
甘味の有るコーヒーになります。
何か分からない事がございましたらご連絡をお待ちしております。
清水貨洲哉
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