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手造り蒟蒻の五種盛り

通常価格: 3,130 
2,100 
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商品の詳細

 

手造り蒟蒻の五種盛り

通常価格3130円(税込み)のところ ▶ 訳あり価格:2100円(税込) 

 
 昔ながらの手練り製法で造り上げた生芋こんにゃくは、煮ても焼いても美味しく召し上がって頂けますが、まずはそのまま刺身でお召し上がり頂くと市販では味わえないトロッとしたなめらかな舌触りを感じて頂けると存じます。
その昔は整腸剤としても珍重されておりました手造りのこんにゃく…現在、腸活ブームと共に見直されております。
 
美味しく食べて健康長寿が目指せます。
この機会に是非ご賞味いただければ幸いです。
 
決済後…7日以内に発送致します。
 
 
 《内容》 
手蒟蒻(プレーン) 2個 
手蒟蒻(柚子)   2個 
あわ雪こんにゃく 2個
青こしょう漬け  2個 
味噌漬け     2個
 
 
【商品説明】 南信州の山間に位置する泰阜村やその周辺で栽培されたこんにゃく芋を使い、昔ながらの手練り製法で造り上げました。
手蒟蒻(プレーン)はこんにゃく芋100%、手蒟蒻(柚子)はこんにゃく芋に柚子の皮をふんだんに練り込み、あわ雪こんにゃくは
こんにゃく芋に南信州の定番…粉凍り豆腐を混ぜたものです。
 
流水であくを可能な限り抜いておりますのでアク抜きは不要です。
 
まずはそのままスライスしてお刺身や和え物で、もちろん煮ても焼いても美味しく召し上がっていただけます。
 
青こしょう漬けはピリ辛の漬けダレは添加物や化学調味料を一切使わず、青こしょうは信州産(安曇野)のものにこだわりました。
こんにゃくを一口大に切ってから下味をつけます。それから独自の方法で青こしょうたっぷりの特製だれを浸み込ませます。
味噌漬けは、信州味噌を数種類ブレンドして使用しています。
ブレンドすることで、しつこくなりすぎずすっきりとしたこくと風味が引き立ちます。
お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。味噌はそのままか拭い取ってください(水で洗い流すと水っぽくなりますのでご注意ください)
 
【数量とグラム数】
1袋につき
手蒟蒻(プレーン)    250g
手蒟蒻(柚子)      250g
あわ雪こんにゃく     250g
青こしょう漬けこんにゃく 120g
味噌漬けこんにゃく    120g
 
 
【賞味期限】
手蒟蒻(プレーン)2週間
手蒟蒻(柚子)  2週間
あわ雪こんにゃく 3週間
青こしょう漬けこんにゃく25日
味噌漬けこんにゃく 25日
 
 
【原材料】 こんにゃく芋・こんにゃく粉(国産)・炭酸ナトリウム・柚子・凍り豆腐・ 青トウガラシ(安曇野産)・ 無添加丸大豆醤油 ・無添加りんご酢・ 本みりん・大豆・米・食塩・水飴
 
【アレルギー】 大豆
 
 

【送料についての詳細】

 本州・四国・九州1000円(クール代含む)北海道は別途+300円、沖縄は+500円
クロネコヤマトクール宅急便で発送致します。
箱が大きくなるなど差額が発生した場合は弊社が差額分を負担致します
 
 
◆5000円以上で送料無料(同一住所にお届けの場合)
 
 
【メッセージ】 過疎化、高齢化の進む小さな山村にかつて盛んだったこんにゃく産業で若い後継者が一人でも多く育って欲しいという
思いで頑張っております。
微力でも夫婦で頑張ればと地道に販路を広げ、地域のイベントに参加し当社のこんにゃくを紹介して参りましたが、今それもままならなく、もどかしさを覚えていましたところこちらに参加の機会を頂きました。
 
どうぞご支援のほどよろしくお願い致します。
 
日本の伝統食ともいえるこんにゃくは腸活にもぴったりな食物繊維のかたまりです。
腸が綺麗になると免疫力も上がります。
今流行りのあのウイルスを撃退!しかもこんにゃく芋を使ったこんにゃくには「セラミド」がたっぷり含まれているのです。
 
腸活にも美活にもピッタリなこの昔ながらのスーパーフードをぜひ今一度見直しお試しいただければ幸いです。
またあわ雪こんにゃくはこんにゃくとこれまた日本で昔から親しまれている凍り豆腐のコラボ作品をこれからの南信州の名産品としたくどんどん全国の方に召し上がって頂ければ幸いです。
 
南信州ではよく食べられる粉の凍り豆腐をたっぷり混ぜ込み大豆の香りをより楽しんで頂くために凍り豆腐の粒を残しました。
不思議な食感と大豆の香りを楽しんで頂けたらと存じます。
 
漬けこんにゃくは試作を重ねた結果、離水を最小限に抑えるためあえてこんにゃくの粉(国産)を使用しております。
青こしょう漬けは信州産(安曇野)の青唐辛子、醤油などを使用し、無添加にもこだわり、またメディアにも取り上げていただきました。
味噌漬けは数種類ブレンドしてこくと風味にこだわりました。
あわ雪こんにゃく同様信州の新しい味としてぜひご認識頂ければ幸いです。

配送料の計算

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商品のレビュー

五種盛りを購入。まだ全種類は食べていませんが、コンニャクって、こんなに美味しかったんですね。身体に優しい〜って感じです。
レシピも参考にさせてもらいながら、色々と楽しんでます。
あわ雪こんにゃくを口の中に入れた瞬間、この世にこんなに美味しいものがあったとは!!と感激しました!出来立ての豆腐のようなまろやかさと甘み。でも食感はこんにゃく(o^-^o)

どんなものにしても人を感激・感動させられるもの作りをなさっている方は素晴らしいと思います。また購入させて頂きます♪これからも頑張ってください!
出品者からのコメント:

にわこ様
コメントありがとうございます。
こちらこそ大変気に入って頂いたご様子に感激致します。
大量には作れませんが、これからも1つ1つ心を込めてお造りいたします。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
東京2020オリンピック出場選手へのおすそわけとして購入しました。
選手たちも、喜んでくれました〜(^_^)/~
出品者からのコメント:

松野様
いつもありがとうございます。
そうだったんですね!
選手の方々にも喜んでいただいたご様子・・・嬉しいです。
どうぞ今後ともよろしくお願いいたします!
大変美味しくいただきました。
3セット注文し友人宅にも1セット分わけました。友人も珍しく美味しい蒟蒻だったと喜んでおりました。またお願いしたいと思っています。淡雪の食感と青唐辛子の風味が気に入っています。
出品者からのコメント:

コメントありがとうございます!
気に入って頂けたご様子に大変うれしく思います。
また、お友達にも知って頂いてありがたい事です。
あわ雪と青こしょう漬けはまさしく風味と食感にこだわりました。そのように感じていただけてとても励みになります。
どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。
まだまだ暑い日が続きそうですが、お身体ご自愛ください。
蒟蒻がこんなに美味しいとは! ありがたくリピートさせていただいております。近所の友達にもお裾分けして、とても喜んでもらっています。色々な味が楽しめるセット、ありがたいです。いつもごちそうさまです。
出品者からのコメント:

いつもありがとうございます。
こちらこそ、こうして気に入って頂いて・・・リピートして頂けて大変感謝しております。
これからも変わらぬ味をお届けできるようにがんばります!
どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。
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