150g/1パック　150g×4パック=600g

 

現在の宿をやる前に運営しておりました料理旅館（つちやホテル）で名物料理として提供していた「陣中焼き」という陶板焼き料理に使用していた味噌です。

戦国時代武将たちはみそ玉をもって戦に出かけたそうです。

織田信長が長篠の合戦で武田軍に勝利した際に陣中で鶏肉や有り合わせの野菜などをみそをつけて焼いて食したといういわれがあるそうです。

そんないわれから作られた料理、オリジナルみそです。

ご家庭で焼肉などする時、手軽に野菜スティックをディップしたり、煮物の味付に、そしてバーべキューなどでも活躍すると思います。

手前みそながらおいしいです。

 

2022年9月22日

 

画像をご覧ください。

 

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 長引くコロナ禍で観光需要は大幅に落ち込みました。少しずつ回復傾向にあるもののまだまだコロナ感染状況や旅行施策等の実施、中止などの状況によりかなり波のある状況です。また昨年はネット販売により救われたこともありますが、今回はネット販売の状況も芳しくなく、賞味期限が迫る中、多量の在庫をかけてしまっております。何とか廃棄することは避けたいため、皆様のお力をお借りできれば幸いに思います。よろしくお願いいたします。