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餃子の専門店 福吉餃子4種詰め合わせ 計88個。みそだれ付

通常価格: 5,436 
3,250 
割引額: 2,186 円 (40%)
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商品の詳細

【WakeAi 特別価格商品】
 
◉福吉餃子4種詰合せ 88個。みそだれ付◉
 
通常販売価格 ¥5,436(税込)のところ
▶ WakeAi 価格 ¥3,250(税込) 40%OFF
 
【商品の詳細・内容量】
・薄皮肉餃子(京都ポーク・九条ねぎ):18g×12粒×2pc
・薄皮鶏餃子(奥丹波・九条ねぎ) :18g×12粒×2pc
・薄皮海老餃子(海老・白ねぎ) :18g×12粒×2pc
・棒餃子(京都ポーク・九条ねぎ) :28g×8本×2pc
・みそだれ :100g×2本
 
弊社では「地元生産者の応援団」として、自然栽培にこだわり、食べると幸せになれるおいしい野菜を目指しておられる若い農家さんをはじめ、生産者の方が手塩にかけて育てていただいた地元を中心した食材と、中国から来られた小姐(シャオジェ)がルーツの秘伝のレシピを融合した「伏見餃子」を製造・販売しております。 

 

餃子:福吉の餃子のルーツは中国東北部の小姐(シャオジェ)の手作り餃子です。 伏見区深草で小さな餃子店から始まり、餃子スタジアムに選ばれるほどの人気店となりましたが残念ながらほどなく閉店。 数年が立ち運命の再会から、「小姐(シャオジェ)の福吉を再興させたい。」 本来の味を追求しつつ日本人の好む薄皮の餃子に改良いたしました。 にんにくは一切使っておりません。 食材は地元京都のものを可能な限り用い、香辛料に至っては独自に選びぬいた10種類以上をブレンドしています。 そちらを独創性のある味噌だれにつけて召し上がっていただいております。 

 ■京都ポーク:自然豊かな丹波高原の寒暖差の激しい環境で育てておられます。 豚の品種、飼育方法、出荷先まで管理された京都府産のブランド豚で臭みの少ない肉質は他の食材と調和しバランスの良い餃子になります。 

 ■奥丹波鶏:京都の奥座敷にて平飼いで育てられ、純天然特殊飼料を摂取し甘味の増加、脂肪分・鶏肉臭減少を実現しました。身体に優しく食べやすい鶏肉です。 

 ■九条ネギ:「小さな事を幸せに感じられるよう、感謝の気持ちを常に持ち続けたい」という想いの会社さんが栽培しておられます。 

九条ネギといえば京都の伝統品種として、約1300年の歴史があり農家でタネが代々受け継がれ守られてきた野菜です。 

■白ネギ:鳥取県は大山の麓にて、自然の恩恵を受けながら家族で元気に営んでおられます。 

「自然の循環と人が少しでもつながっていけますように」という思いで、非常に手間のかかる自然栽培で育てておられます。 

肥料・農薬を使用せず、植物と土の本来持つ力を引き出す農業で、大山の豊富な水源と黒ボク土で育った白ネギは肉厚で白ネギの良さを存分に味わえる逸品です。 

【賞味期限】
2021.11.14
 
【原材料表記・アレルギー表記】
「画像をご覧ください」
 
【送料について】
ヤマト運輸クール便にてお届けいたします。
本州・四国・九州 :1,100円(税込)
北海道 :2,200円(税込)
沖縄  :2,400円(税込)
*ご指定のないものにつきましては、翌日以降から順次発送してまいります。
 
 
【販売理由】
度重なる宣言・蔓延防止措置の延長で出店予定のイベントは軒並み中止。店舗も時短が続き通常の営業ができず、先行きの見えない状況が続いております。
我々飲食業界も厳しい状況ではありますが、食材を卸せない生産者の方々も窮地に立たされております。
こだわりを持って育てていただいておりますが、消費先がなければたちまち立ち行かなくなってしまい、未来の作り手も担えません。大切なスタッフやそのご家族、携わる多くの方々の苦悩は大きくなるばかりです。
生産者・地元産業を守るため、食品ロスを少しでも減らすためにも生産数は落とさず、イベントや催事には積極的に出店することで「少しでも還元を!」という思いでしたが開催直前で次々と中止に。
準備していた餃子が過剰在庫となり行き場を失ってしまいました。。
自社のみの販売では時短営業の兼ね合いもあり、消費できる量ではありません。
皆様の温かいお力添えをよろしくお願いいたします。

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