エチオピア イルガチェフェG1 「アンドロメダ」 生豆時200g

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■エチオピア イルガチェフェG1「アンドロメダ」生豆時200g
 
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【商品の詳細・内容量】
 

コクと苦味を愛する人へ圧倒的な味わい深さの秘密は、コーヒーの「原種」。

 

■収穫地はシダモ地方。こちらはエチオピアを代表する名産地です。今回追加で出品する珈琲豆は、その中でも特に品質の高いコーヒー豆を生産しているグジ地区の珈琲豆です。

 
 

こちらの銘柄、品種の項目には「Heirloom(エアルーム)」とありま。「Heirloom」は、【先祖代々受け継がれてきたもの】という意味です。

それは家宝や財産と訳されますが、エアルームのコーヒー豆とはすなわち【固定種、在来種、原種】などのことでしょう。

 
 

エチオピアは人の手を加えない野生種、もしくは半野生種という形でコーヒー豆を収穫している数少ない生産国としても知られます。

そしてエチオピアのコーヒー(エチオピア・モカ)は昔から多くの珈琲通を魅了してきた歴史の深い名品。

 
 

私が昔聞いて面白いと思った話なのですが、昔からモカに魅了されてしまった人々はみな、口を揃えて同じような事を仰るのだそうです。

 
 

それは、「昔のモカは美味しかった…。というもの。

 
 
 今回追加でご紹介する「アンドロメダ」は、人の手を殆ど加えていない「原種(在来種)」のコーヒー豆。
 雄大な大地の恵みを一身に受け取ったようなダイナミックな香味に溢れています。

 

その味わいには、まるでコーヒーチェリーそのものの「生命力」のようなものすら感じてしまうのです…。

 
  

お届けするアンドロメダの焙煎度合いは深煎り。

香り高く味わい深いコクをもちながらも、エキゾチックで不思議なニュアンスを纏っています。

 

是非、【どっしりとした深みのある珈琲】がお好きな方にはお試し頂きたいです。

ウォッシュト精製による澄み渡る口あたりも非常に好印象で、豆の粒もぷっくりとしていて揃っています。

 
 

ひと口すするだけで【原種のエナジー】を感じるような、溢れだす個性を放つ珍しいコーヒー豆、「アンドロメダ」。

 

全身で味わってみて下さい。

 
 
 
酸味ほぼなし、深い苦味タイプ。(深煎り) 豆のままor粉、お選びいただけます。
*内容量 200g(生豆時の重量、焙煎により15%前後目減り致します 
  
 
【賞味期限】
 焙煎日より6ケ月。
※冷暗所で密閉保管して頂き、なるべく早めにお召し上がりください。
 
【原材料表記・アレルギー表記】
コーヒー豆。 カフェインアレルギーの方はお控えください。
 併せてラベル画像をご覧くださいませ。
 
【送料について】
全国一律198円 
 ※2点目分以降は0円!!
※クリックポストで発送いたします(日本郵便株式会社)
 
【注意事項】

※必ず【豆のまま】もしくは【粉】のご指定をお願い致します。

特にご記入のない場合は、【豆のまま】でお送りさせて頂きます。 
※到着日のご指定は頂けません。
また、申し訳ございませんが焙煎度合いのご指定もお受けできませんので、ご了承くださいませ。
 
ご注文いただいてから、最短即日発送いたします。
たくさんのご注文を同時に頂いた場合はお時間いただく場合がございますので、何卒ご了承くださいませ。
 
【販売理由】
2018年に埼玉県坂戸市でオープン。
コロナ前は有難い事に地域のお客様にご愛顧ただいておりましたが、現在はこのような時節柄で店舗の維持がとても難しい状況です。
 せっかく夢であった珈琲屋を開くことが出来たので、多くの方に丁寧に仕上げた珈琲をお届けしたい!「このままで終わりたくないっ!」と思いプロジェクトを立ち上げました。
 
 絶対に美味しい珈琲をお届けいたします。ぜひ皆さまのお力をお貸しください!!
 

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