• 割引率 30%

無添加お徳用鰹だしパック(15g×10包)×4袋+かつおの魚醤150ml×1本の詰合せ+トッピング用削り節 花ふぶき30g×1袋サービス

通常価格: 3,600 
2,520 
割引額: 1,080 円 (30%)
花菱商店
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商品の詳細

【WakeAi 特別価格商品】
 
お徳用鰹だしパック(15g×10包)×4袋とかつおの魚醤150ml×1本の詰合せ+トッピング用削り節 花ふぶき30g×1袋サービス
 
通常販売価格 ¥3,600のところ
▶ WakeAi 価格 ¥2,520 30%OFF
 
【商品の詳細・内容量】
  • だしパック150g(15g×10) ×4袋

上質な鹿児島県産鰹節のみを薄く削り、それをさらに砕片状に粉砕したものを袋詰めにしました。

一般のご家庭でも使いやすいように、だし袋に入れた簡単・便利なだしパックです。だし袋は無漂白紙パックを使用しております。

香りがよく、うま味のきいた上品なかつおおだしが取れます。

だしパックなので、分量を量る手間や出しがらを濾す手間もなく風味豊かなおだしがとれます。

特に中身のかつおについて原料の品質はもとより、粉砕方法にもこだわりがあります。

素材に熱や負担がかからないような方法で粉砕をしておりますので製造過程で風味が損なわれにくいのが特徴です。

人工的な調味料や食塩など余計なものは添加しておりませんので、はじめてお使いになるお客様によっては「うまみはあるけど味が薄い」というご意見もありますが、本来の天然の旨みが凝縮された本格かつおだしをお客様ご自身でお好みの味付

(塩・しょうゆ・みそ・みりんなどで)でアレンジしていただく商品でございます。

化学調味料などを避けている健康志向の方、小さなお子様をお持ちのお母様に大変ご好評をいただいております。

日本人の繊細な味覚の象徴ともいえる混じりけのないかつおだしをご堪能ください。

《使用原材料》

かつおのふし、かつおのかれぶし

《用途》

和食全般のおだしとして(汁物・煮物・鍋・麺つゆ・茶碗蒸しなど)

《ご使用方法》

鍋などでお湯を沸かし、だしパックを投入し約35分中火で煮出します。

1包に対し約550cc(お椀34杯分)が目安です。煮出した後だしパックを取り出せば、無添加のかつおだしの出来上がりです。

お好みで昆布と一緒に煮出せばかつおと昆布のおだしもできます。

煮出した後のだしパックは中身を再利用することができます。

フライパンで中身のだしがらと細かく刻んだ昆布、醤油、みりんなどで水分が飛ぶまで煮詰め最後にゴマを混ぜれば佃煮のふりかけができます。

最近当店でお勧めしている利用方法は出しがらを冷凍保存しておき、お好み焼きをするときに具材として使うことです。お肉の代わりにつかえば安価、ヘルシーで栄養価の高いお好み焼きの出来上がりです。

 

  • かつおの魚醤150ml×1本

上質な鹿児島県産の鰹、塩、麹のみを使い半年以上の長期熟成発酵をさせた魚醤です。

「鰹醤油」といいますと、市販では鰹風味醤油のことで一般的な大豆醤油に鰹エキスや化学的は調味料などを配合したものですが、当商品は鰹の肉を発酵させた魚醤になりますので全く異なる商品でございます。

余計な物は一切無添加ですのでご安心してお召し上がりいただけます。

用途としましては一味ほしいとき頼りになる隠し味としてお使いください。

鍋物、だし、つゆ、炒め物(チャーハン、チャンプルーなど)、さしみ醤油に数滴添加すると深みのある味に、焼き肉やステーキ、コロッケ、とんかつに使うたれに添加しても良い隠し味となります。

人工的な調味料などを避けている健康志向の方のための隠し味として、小さなお子様をお持ちのお母様に大変ご好評をいただいております。

長期熟成という手間暇をかけて作られた自然の調味料をお楽しみください。

《使用原材料》

鰹、食塩、醤油麹

《用途》

ひと味ほしいときの隠し味(だし・つゆ・鍋・チャーハン・炒め物・チャンプルー)、刺身(白身魚)、卵焼き、とんかつ、コロッケ、焼き肉、干物などに

《ご使用方法》

少量でお使いください。

最近当店でお勧めしている利用方法として、お肉の下味付けの隠し味として、焼き肉、ステーキのソースの隠し味、もしくはそのまま少量付けてお召し上がりください。

手作りで干物を作る場合、漬け込む塩水に1%くらい本商品を添加してください。非常にうまみが増しますのでお試しください。

こに商品の詳細および内容量を記載してください
 
【賞味期限】
●徳用だしパック常温開封前約9ヶ月
●かつおの魚醤常温開封前約1年
 
【原材料表記・アレルギー表記】
画像をご覧ください
 
【送料について】

1回のご注文につきの送料です(税込)

ヤマト運輸又はゆうパックで発送いたします

 

北海道:1,650

東北:1,265

関東・甲信越:1,045

中部・北陸:935

関西:825

四国:715

九州:935

沖縄:1,650

 
【注意事項】
ここに商品や発送についての注意事項があれば記載してください
不要な場合はカテゴリーを削除してください
 
【販売理由】

今回のコロナ禍の影響で和食店様、旅館様などに向けた業務用商品の販売量が現在も減少している状況です。つきましてはその本格的な鰹節原料を一般のお客様にお使いいただけないか、そしてお客様、弊社、仕入れ先様と共に少しでも良い状態になるよう投稿をさせていただきました。

ご案内させていただいております商品は味付け調味料など一切無添加の素材のみを使用した商品です。

こだわりの飲食店様向けの鰹節、魚醤をご家庭でも簡単便利にお使いいただけるようにお作りした商品です。

本来の風味豊かな鰹商品をお楽しみいただけましたらと思います。

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