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青森が誇る 生ほたて貝柱(冷凍) 肉厚特大サイズ 1kg

参考価格: 7,518 
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商品の詳細

【WakeAi 特別価格商品】
 
◉青森が誇る 生ほたて貝柱(冷凍) 肉厚特大サイズ 1kg◉
 
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【商品の詳細・内容量】
青森県産のほたて貝の中でも、大型サイズのほたて貝柱だけを集めた商品です。水揚げ後殻から剥き、貝柱だけにした後、1粒1粒を急速凍結し1kgに仕立ました。大型サイズのほたては繊維が太く、歯ごたえもしっかりしており甘味が強いのが特徴です。まさに青森県が誇る特産品です。また、当社商品は通常施される「グレーズ」という水の膜を付けておりません。グレーズとは冷凍庫などで保管する際に冷凍焼け・酸化を防止する為に水の膜を付けますが、これをした場合、解凍後の重量が減ります。また解凍時に水がほたてに染み込むことで本来の旨味を逃がしてしまします。そこで弊社は毎年、なるべく保管する期間を短くし、酸化する前に販売してしまうようにしております。その方が格段に味が良いのです。単に「ほたて」と言っても産地はたくさんあります。私自身、自信をもって「青森県産が一番美味しい」と思います。ぜひ、この機会に青森県産のほたて貝柱をお試しください。
 
【賞味期限】
加工日より1年間(2022.5.31以降のものとなります)
 
【原材料表記・アレルギー表記】
添付画像をご確認ください。原材料:帆立貝柱
 
【送料について】
佐川急便
北海道・本州・四国・九州:送料無料
沖縄・奄美・離島:1,200円
 
【販売理由】
大型のほたて貝柱は単価も高くなるため、量販店や小売店での販売が避けられます。主に外食店やギフトなどに使われる大型サイズですが、この状況で荷動きが少なくなっております。先にお話しした通り、弊社のほたて貝柱は本来の旨味を味わっていただきたく「グレーズ処理」は施しておりません。これにより、保管期限が短くなるため、早めに売ろうと思い今回ご提案させていただきました。今年は例年になくほたて貝柱は「高値」で推移しており、今回のご提案価格は絶対お得な価格です。この機会に青森県のNo.1ブランドであります「ほたて」をぜひお試しください。
 

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